Présentation générale

Blaesheim, 28^ème commune de l'Eurométropole de Strasbourg depuis le 1^er janvier 2006.

Blaesheim au pied du Gloeckelsberg fier de son patrimoine, son environnement, ses maisons à colombages et sa gastronomie.

De tous temps, Blaesheim fut considéré comme un haut lieu gastronomique. Les présidents Valéry Giscard d'Estaing et Jacques Chirac ont pu déguster nos spécialités culinaires en compagnie de leurs homologues allemands.

Des plats traditionnels des plus simples aux plus raffinés peuvent être appréciés dans l'un des nombreux restaurants de la rue du Maréchal Foch.

Nous sommes surtout fiers de notre tour du Gloeckelsberg qui date du XI^ème siècle, de notre église baroque construite en 1792 par les Seigneurs de l'époque, de la Place du couronnement érigée en 1804 en l'honneur du couronnement de Napoléon I^er et enfin de la Mairie dans laquelle nous nous trouvons construite en 1834.

Sur la colline, il existe une zone de protection de hamsters de 299ha. Au sud, on répertorie une zone d'environ 400ha en zone  inondable dont 90ha de prairies naturelles qui sont classées en Zone Natura 2000 où on protège un papillon et une plante. Dans cette même zone, une frayère et deux mares aux batraciens ont été créées. Sur la RD 161, la transhumance des batraciens est assurée sur mille cinq cents mètres au printemps.