Les poulaillers en ville
Vivre en ville n'empêche pas d'élever des animaux de ferme ! Les poulaillers en particuliers sont de plus en plus populaires, qu'ils soient collectifs ou individuels. Si vous avez un jardin, que vous aimez les animaux et les oeufs, c'est parti ! Mais n'agissez pas n'importe comment : cherchez la ferme la plus proche de chez vous et adoptez quelques poules que vous sauverez ainsi de l'abattoir auquel elles sont promises quand elles ne pondront plus.
Que dit la réglementation ?
Installer un poulailler en zone urbaine afin d'y élever des poules implique le respect de la réglementation en vigueur car les éleveurs professionnels ne sont pas les seuls à être soumis à certaines contraintes :
- Pour la construction d'un poulailler en dur, des contraintes légales peuvent s'appliquer en fonction de la surface au sol de la structure : au-delà de 5m², des déclarations doivent être faites à la mairie;
- De la même manière, au delà de 50 poules, l'élevage sera considéré comme une exploitation agricole et nécessitera des autorisations supplémentaires;
- l'installation d'un poulailler doit également être en conformité avec les règles d'urbanisme : il convient pour cela de se référer au Plan Local d'Urbanisme (PLU) de Strasbourg;
- Le Code rural veille quant à lui à faire respecter le bien-être des animaux et s'impose donc aux personnes souhaitant élever des poules : interdiction de leur faire subir un mauvais traitement, obligation de placer tout animal dans "les conditions compatibles avec les impératifs biologiques de son espèce", obligation de remplir toutes les exigences d'hygiène publique, de sécurité et de respect de la nature etc. ;
- Les règlements intérieurs de certains lieux (immeubles, résidences, lotissements, copropriétés et espaces collectifs) peuvent interdire aux résidents l'installation d'un poulailler et sont donc à consulter avant tout projet;
- Enfin, il est important de rappeler que la vente d'oeufs et de poussins d'un particulier à un autre est strictement interdite, les produits de l'élevage ne pouvant être consommés que dans le cadre privé.
Déclarer mon poulailler
Pour sa superficie
En fonction de la superficie au sol du poulailler, différentes démarches peuvent être à effectuer auprès de sa mairie avant d'attaquer les travaux (Code de l'Urbanisme) :
- Surface inférieure à 5m² : pas de démarche particulière exigée;
- Surface comprise entre 5m² et 20m² : il est nécessaire de déposer une déclaration préalable de travaux;
- Surface supérieure à 20m² : la réglementation impose de déposer une demande de permis de construire.
Pour le risque de grippe aviaire
En cas d'épidémie de grippe aviaire, il convient de se reporter aux recommandations des autorités (Préfecture, Direction départementale de protection des populations, ministère de l'agriculture). Certaines mesures préventives sont à intégrer dès la conception du poulailler :
- Toutes les mesures permettant le confinement des poules en cas de déclenchement d'une zone de contrôle temporaire;
- Mise à l'abris des volatiles : en période de grippe aviaire, les poulaillers doivent être fermés à double tour et les volatiles confinés afin d'éviter tout contact potentiel avec un oiseau sauvage porteur de virus;
- Protection de la nourriture et de l'approvisionnement en eau.